Prepárate para una explosión de sabores con nuestra receta imprescindible de flan brasileño: el Pudim de Leite (la crema de caramelo versión brasileña). Una combinación perfecta de sencillez y elegancia, ¡este dulce ha conquistado a generaciones de paladares gourmet!
Una breve historia gastronómica
Procedente de las tradiciones dulces de Brasil y Portugal, esta receta estaba antiguamente reservada para momentos especiales. Representa el espíritu de compartir y la convivencia que reinan durante la época navideña. Hoy, este dulce está presente en todas las mesas y promete una experiencia dulce inolvidable, perfecta para celebrar la magia de las fiestas.
La receta exprés
- 1 lata de leche condensada azucarada
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar para el caramelo
- 1 taza de leche
Instrucciones
- Para el caramelo, derrite una taza de azúcar en una cacerola hasta obtener un caramelo dorado. Viértelo en un molde.
- Mezcla la leche condensada azucarada, los huevos y la leche. Vierte la mezcla sobre el caramelo.
- Hornea a 180°C durante 40 minutos. Deja enfriar y coloca en el refrigerador durante dos horas.
- Desmolda con cuidado para descubrir un flan cremoso y delicioso.
Consejo delicioso
Sírvelo con frutos rojos y una bola de nuestro irresistible sorbete de açaí 💜. La combinación de la textura cremosa del flan con la frescura afrutada del açaí crea una sinfonía de sabores que despertará todos tus sentidos!
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