Estrategia de RSE
Nossa! nació en 2012 del encuentro entre un proyecto académico y una realidad sobre el terreno en la Amazonia. En aquella época, Damien Binois realizó una investigación sobre la cadena de valor del açaí en Brasil. Descubrió entonces que el açaí es capaz de transformar una región de forma duradera, al tiempo que contribuye a la preservación de la selva amazónica.
De esta toma de conciencia nació Nossa!: una voluntad de poner en valor el açaí de otra manera, construyendo una cadena de valor que conecte el rendimiento del producto, el impacto positivo y el respeto por los territorios de origen.
Un abastecimiento responsable en la Amazonia
Nuestro abastecimiento responsable se basa en una convicción sencilla: la calidad de nuestro açaí depende directamente de la manera en que se recolecta y se acompaña a lo largo de toda la cadena de suministro.
Trabajamos junto a cooperativas locales de la Amazonía para garantizar un origen controlado, apoyar a los productores y fomentar prácticas respetuosas con el bosque. Estas alianzas nos permiten construir una cadena de suministro más transparente, basada en relaciones duraderas con los actores locales.
de nuestro açaí procede de la recolección en sistemas agroforestales.
Un circuito corto entre abastecimiento y transformación
Transformar lo más cerca posible de las zonas de recolección
Nuestro enfoque busca acercar las etapas de transformación del açaí a los territorios donde se recolecta, en la Amazonia brasileña. Esta proximidad permite reducir los intermediarios, preservar mejor las cualidades nutricionales y gustativas de la fruta, y reforzar la conexión entre la materia prima y el producto final.
Reforzar el control de calidad
El desarrollo de nuestra planta de procesamiento de açaí en Brasil nos permite controlar cada etapa, desde la fruta recolectada hasta el producto envasado. Este control refuerza la trazabilidad de nuestro açaí ecológico, la regularidad de nuestros productos y nuestra capacidad para responder a las exigencias de calidad de los profesionales (restauradores, distribuidores, industriales).
Construir una cadena de valor más integrada y sostenible
Al integrar progresivamente más etapas dentro de nuestra cadena de producción, estamos construyendo un modelo de producción responsable y resiliente de açaí. Esta organización nos permite aprovechar las competencias locales mientras mejoramos continuamente nuestras prácticas ambientales y sociales.
Nuestros compromisos
-
Açaí ecológico
-
Cultura agroforestal
-
Estrategia baja en carbono
-
Requisito de trazabilidad
Açaí ecológico
Elegir un açaí con certificación ecológica es garantizar un cultivo respetuoso con los suelos, los ecosistemas y los ciclos naturales, sin utilizar pesticidas ni fertilizantes químicos.
Más allá del cumplimiento de las normas ecológicas, nuestro açaí procede de sistemas agroforestales amazónicos que preservan la biodiversidad y ponen en valor los recursos naturales del bosque. Este enfoque permite apoyar una producción sostenible en armonía con el entorno.
Cultura agroforestal
El cultivo agroforestal se basa en un modelo de producción que combina palmeras de açaí con otras especies vegetales en una misma parcela.
Reconocido por sus beneficios ambientales, este enfoque se apoya especialmente en recomendaciones técnicas desarrolladas por organismos de investigación como EMBRAPA y busca conciliar la productividad agrícola, la conservación de los suelos y el mantenimiento de la biodiversidad.
Estrategia baja en carbono
Estructuramos una estrategia progresiva de bajas emisiones de carbono que busca reducir la huella de carbono de nuestra actividad, actuando sobre los principales puntos de impacto de nuestra cadena de açaí.
Este enfoque se inscribe en una lógica de mejora continua. Se trata de avanzar paso a paso, identificando las palancas más eficaces para reducir nuestras emisiones de forma duradera.
Requisito de trazabilidad
Desarrollamos un requisito de trazabilidad para garantizar una transparencia total en toda nuestra cadena de suministro, desde la recolección del açaí en la Amazonía hasta el producto final distribuido en Europa.
Al reforzar esta transparencia, buscamos construir una relación de confianza duradera con nuestros clientes y socios, al tiempo que ponemos en valor el trabajo de los productores y las cooperativas con los que colaboramos a diario.
Nuestras certificaciones
Nuestro impacto
Hemos decidido medir nuestro impacto para orientar nuestras acciones con precisión y transparencia. Hoy, nuestro seguimiento se basa en indicadores clave que reflejan nuestro progreso real.
En particular, hacemos un seguimiento de las superficies forestales regeneradas mediante las dinámicas locales que apoyamos, del número de productores y cooperativas asociadas comprometidos con la cadena de suministro, así como de los proyectos concretos realizados en la Amazonía.
Análisis del ciclo de vida
Hemos analizado el ciclo de vida de nuestro açaí para comprender mejor su impacto ambiental, desde la recolección en la Amazonia hasta su distribución en Francia. Este enfoque nos permite tener una visión global de la huella de carbono de nuestro producto.
Este análisis pone de relieve los principales focos de impacto de nuestra actividad. Nos ayuda a identificar palancas de mejora concretas.
Este es el impacto de carbono del açaí Nossa según nuestro análisis del ciclo de vida, con impactos concentrados principalmente en el transporte internacional y la cadena de frío.
