El açaí
El açaí es una pequeña baya que crece en la cima de las palmeras de la Amazonia. Presente desde hace siglos en la alimentación de las poblaciones amazónicas, el açaí se ha vuelto muy popular en el resto de Brasil y en todo el mundo. Se aprecia su sabor original, una sorprendente mezcla de frutos rojos y cacao, su aporte de energía y sus excepcionales beneficios para la salud.
Los beneficios del açaí
Rico en antioxidantes
El açaí es cuatro veces más rico en antioxidantes que la granada. Los antioxidantes previenen el envejecimiento celular y las enfermedades, especialmente las cardiovasculares.
Rico en fibra
Gracias a su alto contenido en fibra, el açaí facilita la digestión y retrasa la sensación de hambre. Es el tentempié saludable y sin gluten que sacia el apetito entre comidas.
Rico en omega 6 y 9
Estos ácidos grasos insaturados reducen el nivel de «colesterol malo». Mejoran la circulación sanguínea y disminuyen el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Fuente natural de energía
Excepcionalmente rico en macronutrientes, el açaí aporta energía y, al mismo tiempo, es bajo en azúcar. Es la dosis de energía saludable y afrutada ideal para empezar bien el día y saciar el apetito entre comidas.
Rico en minerales
El açaí es rico en minerales y oligoelementos que favorecen la actividad y la regeneración muscular. Los deportistas brasileños lo consumen antes del esfuerzo para estimular el organismo o después para recuperarse mejor.