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Cuando pensamos en la Navidad, solemos imaginar galletitas especiadas, castañas asadas o un chocolate caliente a la hora de la merienda. Sin embargo, un bol de açaí también puede encajar perfectamente en este ambiente invernal.
Con su base helada, sus bolitas energéticas convertidas en pequeños muñecos de nieve y el coco rallado que simula la nieve, nuestra receta de bol de açaí navideño destaca por su toque divertido entre todas las comidas festivas.
En este artículo te explicamos cómo preparar este acai bowl navideño a la perfección gracias a nuestros consejos infalibles. A continuación, encontrarás la receta completa paso a paso para que la prepares en casa.
¿Cuándo es el mejor momento para disfrutar de un bol de açaí navideño?
Puedes disfrutarlo la mañana de Nochebuena para empezar el día con un desayuno que te aportará toda la energía necesaria.
También puedes disfrutarlo a la hora de la merienda con una buena bebida caliente, sobre todo si has pasado la tarde cocinando. ¡Esta receta de bol de açaí navideño te meterá de lleno en el ambiente festivo!
También puedes servirlo en la mesa de la mañana de Navidad, junto a los clásicos del desayuno. Esta versión del bol de acai aportará un toque de fruta a la mesa, a la vez que le da un toque divertido con la decoración navideña. ¡Éxito asegurado entre los niños!
¿Cómo se consigue un bol de açaí bien helado?
Para preparar un acai bowl perfecto, estos son los puntos clave para conseguir una textura bien helada:
- Batir bien frío: utiliza el puré de açaí Terraçai by Nossa! cuando aún esté bien congelado.
- Evita añadir demasiado líquido: cuanto más leche o agua añadas, más líquida quedará la mezcla.
- Añade siempre un plátano (u otra fruta): basta con medio plátano para aportar dulzor y una textura más densa. También puedes congelar el plátano en rodajas.
Con estos tres ingredientes básicos, conseguirás el resultado perfecto para una textura digna de un bol de açaí.
Nuestra receta de bol de açaí navideño
Ingredientes y preparación del bol de açaí
- 200 g de puré de açaí ecológico y de comercio justo Terraçai by Nossa!
- 1/2 plátano
- Edulcorante al gusto (miel, sirope de arce…), a añadir según tus preferencias
Rompe las dos cápsulas de acai en trozos para facilitar la mezcla.
Bate el puré de acai aún congelado con el plátano y un chorrito de edulcorante. La textura debe quedar espesa, casi como un sorbete.
Ingredientes para 10 bolitas energéticas de coco
- 30 g de copos de avena
- 60 g de coco rallado (para la masa)
- 1 cucharada de sirope de arce
- 50 g de leche de coco
- Coco rallado para rebozar
- Un poco de chocolate negro derretido para dibujar las caras de los muñecos de nieve
Mezcla los copos, el coco rallado, el sirope de arce y la leche de coco hasta obtener una masa que se mantenga bien unida.
Forma bolitas y rebózalas en el coco rallado.
Derrite un poco de chocolate negro y dibuja los ojos y la boca con un palillo.
Preparación del bol de açaí navideño
Empieza vertiendo la base del bol de açaí en un cuenco.
Coloca unas cuantas bolitas energéticas encima.
Espolvorea coco rallado para imitar la nieve.
Y ya está, tu bol de açaí navideño está listo: sencillo, bonito y perfectamente acorde con el espíritu de estas fiestas.
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