Açaí ecológico en polvo

Liofilizado
Origen
Brasil
Formato
Bolsas de envasado al vacío (5 kg)
Empaque
Cartón (20 kg)
Certificaciones
Agricultura ecológica • FSSC 22000
Descripción

Nuestro polvo de açaí ecológico se obtiene mediante liofilización, un proceso de alta calidad que permite preservar íntegramente las propiedades antioxidantes del fruto.

Ideal para aplicaciones secas y formulaciones industriales, se integra de forma óptima y estable en sus preparaciones de alimentos funcionales, nutracéutica avanzada o cosmética.

Ingredientes

Puré de açaí ecológico, zumo de lima ecológico (acidulante).

Para obtener la ficha técnica detallada o cualquier información nutricional adicional sobre nuestra gama industrial, contacte con nuestro equipo comercial.

Abastecimiento y trazabilidad

Bayas de açaí 100 % nativas del estado de Pará (Amazonia, Brasil). Recolección manual, trazabilidad garantizada desde el origen hasta el producto final envasado al vacío.

Almacenamiento y conservación

Conserve el producto en su caja, en un lugar seco y a una temperatura inferior a 25 °C. Evite la exposición a la luz solar. Conserve en el frigorífico después de abrirlo. Duración mínima de conservación (DMC) de 36 meses desde la fecha de fabricación.

Usos y aplicaciones
  • Alimento funcional : Ideal para snacks de bajo IG (energy balls), productos lácteos y sustitutos vegetales (kéfires, yogures). Se utiliza como potenciador nutricional o colorante natural.
  • Nutracéutica avanzada : Ingrediente estable adecuado para cápsulas, tabletas o polvos proteicos, que conserva el 100% de sus propiedades antioxidantes.
  • Cosmética y dermoestética : Muy valorado en la "Clean Beauty" por sus efectos antienvejecimiento y protectores (UV). Sus Omega 6 y 9 fortalecen el cabello, y su pigmento colorea naturalmente el maquillaje.
Certificaciones

Agricultura ecológica /  FSSC 22000 / Sin gluten / Vegano / Kosher / Halal

Este producto está garantizado sin OGM y no ha sido sometido a ningún tratamiento mediante ionización ni a exposición a radiaciones. El envase utilizado para este acondicionamiento cumple plenamente el Reglamento CE 1935/2004 relativo a los materiales destinados a entrar en contacto con los alimentos.

Açaí ecológico en polvo
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