¿Qué es una superfruta?

A menudo oyen hablar de superfrutos o superalimentos, pero es difícil saber qué se esconde realmente tras este término.

Su reputación crece al ritmo de las tendencias de bienestar, las recetas saludables y la búsqueda de alimentos más naturales. Los encontramos en smoothies, bowls o tentempiés energéticos, a menudo presentados como aliados para el día a día.

Antes de explicar con más precisión qué es un superfruto, detengámonos un momento para entender por qué estas pequeñas frutas despiertan tanto interés y cómo han conseguido imponerse en nuestros hábitos alimentarios.

¿Qué es un superfruto?

Alabados por su riqueza nutricional, son frutas reconocidas por ser un concentrado excepcional de antioxidantes, minerales, vitaminas y oligoelementos.

Sin embargo, no existe ninguna agrupación ni clasificación oficial de los superfrutos.
Es sobre todo su contenido en nutrientes, muy superior a la media del de otras frutas, lo que les confiere este estatus.

Además, su composición nutricional les proporcionaría propiedades protectoras contra las agresiones externas y ciertas enfermedades. El cóctel de nutrientes que contienen estas frutas permite, entre otras cosas, combatir la fatiga y el estrés, mejorar las defensas inmunitarias, regenerar las células y prevenir ciertos tipos de cáncer.

El Oxford English Dictionary define un "superalimento" como «un alimento rico en nutrientes, considerado especialmente beneficioso para la salud y el bienestar».

Hoy en día, son aliados imprescindibles para la salud. Descubramos más sobre estas frutas tan singulares.

¡Lista de superfrutos! 

Antes de descubrir algunos superfrutos emblemáticos, recordemos que esta lista no es exhaustiva. El mundo está repleto de frutas ricas en nutrientes, cada una con sus propias características y ventajas.

La baya de açai

Esta pequeña baya originaria de Brasil contribuye principalmente a combatir el envejecimiento celular, favorece un buen tránsito intestinal y contribuye a regular el nivel de colesterol en la sangre.

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La acerola

Antioxidante, fuente de fibra y rica en minerales, es una excelente compañera para recargar energías.

La madroña

Su sabor se parecería al de la cereza y se consume seca, en zumo o en batido.

La baya de aronia

Esta pequeña fruta roja ralentiza el envejecimiento celular, fortalece los tejidos y los músculos y mejora la elasticidad de la piel.
También tiene muy pocas calorías.

Las bayas de espino amarillo

Es una excelente fuente de vitaminas, antioxidantes y oligoelementos, que intervienen en la renovación celular y la producción de energía.
También es una fruta rica en omega 3, 6, 7 y 9, que contribuyen al buen funcionamiento del sistema cardiovascular, y la convierten en una excelente aliada de belleza para la piel y el cabello. Además, se encuentra en numerosos cosméticos.

La baya de goji

Por eso, esta pequeña fruta roja contiene casi 400 veces más vitamina C que una naranja.
También es fuente de más de una decena de aminoácidos diferentes, así como de calcio, hierro, cobre, zinc, etc.

La baya de goji es, por tanto, un excelente estimulante del metabolismo y ayuda al organismo a combatir las agresiones externas (infecciones, fatiga, radicales libres - fuentes de numerosas enfermedades como la artritis, las enfermedades cardíacas, el asma, etc.).

El camu camu

Concentra un alto contenido de vitaminas C y antioxidantes, lo que la convierte en una fruta formidable contra el envejecimiento de los tejidos y las agresiones externas (infecciones, fatiga, radicales libres - fuentes de numerosas enfermedades como la artritis, las enfermedades cardíacas, el asma, etc.).

El arándano rojo

También se conoce como un potente antidiurético.

El fruto del baobab

Esto se debe a que es conocida por sus propiedades tonificantes y antiinflamatorias.
Es una excelente fuente de minerales, como el calcio y el potasio.
También es rica en fibra, por lo que contribuye al buen funcionamiento del sistema digestivo.

Su sabor es ligeramente ácido y recuerda al de una mezcla de pomelo y pera avainillada.

Las superfrutas no sustituyen una alimentación variada

Aunque estas superfrutas presentan una composición especialmente rica, siguen siendo ante todo… frutas, sencillamente. Su interés nutricional no las convierte en alimentos milagrosos y deben consumirse como cualquier otra fruta: dentro de una alimentación variada y equilibrada.

Su alto contenido en vitaminas, minerales o antioxidantes no cubre todas las necesidades diarias, que dependen de la diversidad alimentaria según la EFSA. No sustituyen ni a las frutas más comunes ni a los aportes esenciales proporcionados por las verduras, los cereales integrales, las fuentes de proteínas o las grasas saludables.

Su función es enriquecer una rutina que ya es equilibrada, aportando un apoyo adicional: un mayor aporte de antioxidantes, ayuda contra la fatiga o una mayor concentración de ciertos micronutrientes, según las frutas elegidas.

En otras palabras: estas superfrutas ofrecen ventajas reales, pero nunca sustituyen un estilo de vida saludable en su conjunto. Complementan una alimentación sana, sin reemplazarla jamás.