Puré de açaí ecológico y de comercio justo

Congelado100% puré de açaíRef. 131

Origen: Brasil
Formato: Sobre de 130 g
Empaque: 20x130 g (2,6 kg)
Certificaciones: Agricultura ecológica • Comercio Justo FFL • FSSC 22000

Descripción

Ideal para incorporar el açaí a su surtido de productos de alta calidad, nuestro puré de açaí ecológico y de comercio justo es la referencia imprescindible para satisfacer a los clientes más exigentes. Compuesta por un 99,7% de pulpa de açaí pura y un toque de zumo de lima para conservar óptimamente su color, esta receta es sin azúcares añadidos y sin conservantes.

Su formato en monodosis (4x100g) es especialmente valorado: ofrece una precisión de dosificación perfecta para preparar bowls, además de constituir un formato de venta ideal para sus clientes de alimentación o retail que desean reproducir en casa la experiencia gastronómica de su establecimiento.

Un producto «listo para llevar» para sus clientes. Gracias a su packaging atractivo y práctico, se convierte en una solución sencilla para los consumidores que desean preparar sus propios açaí bowls saludables y deliciosos en casa.

Ingredientes

Puré de açaí ecológico y de comercio justo (99,7%), zumo de lima ecológico.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g
Énergie - 69 kcal / 288 kJ
Acides gras - 6,4g dont saturés 1,6g
Glucides - 0,6g dont sucres 0g
Fibres - 2,3g
Protéines - 1,1g
Sel - 0g
Manganèse - 7,3mg/100g (365%)

Abastecimiento y trazabilidad

Bayas de açaí 100 % autóctonas del estado de Pará (Amazonia, Brasil).

Nuestra cadena de suministro cuenta con la certificación Fair For Life (FFL - Fair For Life / Ecocert). Mantenemos una relación directa con las cooperativas locales para garantizar una recolección manual sostenible en sistemas agroforestales, respetando la biodiversidad y asegurando una remuneración justa a los productores. Cada lote cuenta con una trazabilidad completa, desde la palmera hasta su punto de venta.

Almacenamiento y conservación

Conserve el producto en su envase original en el congelador (a -18°C). Después de descongelarlo y abrirlo, manténgalo en el frigorífico (de 0°C a 4°C) y consúmalo rápidamente (máx. 3 días). No vuelva a congelar nunca un producto descongelado. Fecha de consumo preferente (DDM) de 24 meses después de la fecha de fabricación.

Usos y aplicaciones

Bowls de açaí: inserta directamente 2 porciones congeladas en una batidora con medio plátano para una preparación ultrarrápida.
Batidos y bebidas revitalizantes : mezcle una porción con zumo o leche vegetal durante solo 30 segundos.
Pudin y vasitos gourmet.
Acompañamientos y toppings: combina a la perfección con granola crujiente y fruta fresca de temporada.

Certificaciones

Agricultura ecológica / Fair For Life / FSSC 22000 / Halal / Kosher.

Producto garantizado sin OGM, sin gluten, vegano, sin colorantes ni conservantes. Envase conforme al Reglamento CE 1935/2004.

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